「課程介紹」－酸鹼指示劑實驗

已更新：2021年11月18日

打頭陣的是由我們計財24的謝姐綺蓁帶來的酸鹼指示劑實驗！

蝶豆花是什麼，是一種新口味的豆花嗎？IG上常常看到有人打卡有著奇幻漸層的「蝶豆花」飲品，難道網美們喝進去這些色彩繽紛的飲料是色素水嗎？原來蝶豆花作為一種天然的食品染料，利用本身的花青素在不同酸鹼度下達到變色的效果。這個實驗探討生活中的酸鹼鹽、酸鹼指示劑的變色原理，還有體驗自己動手調配蝶豆花飲品！

1/22 就讓我們一起調配屬於自己顏色的飲料吧！

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