「課程介紹」－分子料理實驗

第一個實驗是由洪哥秉驊帶來的分子料理實驗！

分子料理是一種新穎的料理方式，什麼是分子料理呢？藉由海藻酸鹽類凝膠成膜的特性，可以保留液體狀的中心，不只有多樣色澤，還能帶來視覺、口感、味覺上的驚喜。

分子料理讓我們了解到未來食物的新奇樣貌，讓我們一起了解他是怎麼形成的吧！

7/31一起來試試看神奇的分子料理實驗！

最新文章

查看全部

「課程介紹」－有機化合物實驗

第三篇實驗是由許哥庭嘉帶來的有機化合物實驗！有機物是生命產生的基礎，例如人體所需要的胺基酸也是一種有機物，那麼有機物可以分類成哪幾種，各類的有機物又有哪些功能，平常看到那些很特別的命名方式又是怎麼產生的，冬天天氣乾燥，嘴唇所需要的護唇膏，也是有機物的產物喔，那他是怎麼製作出來的呢？這次的實驗就來一窺有機物的奧妙吧！ 7/31讓我們一起認識有機化合物吧！

「課程介紹」－自製光譜儀實驗

第二篇實驗是由林哥佑謙帶來的自製光譜儀實驗！炎炎夏日每天被太陽曬得體無完膚，但在怪罪太陽無情時，有沒有想過太陽光到底長什麼樣子？LED風靡全球，甚至是用於電競曲面螢幕的OLED也在研究前緣，但在打瓦時，有沒有想過LED的光源強度有多大？這次實驗我們會透過自製光譜儀，一起窺探各種光源的廬山真面目！ 7/31讓我們一起了解光線的秘密吧！

「課程介紹」－航空學書報

第三篇書報將由我們的陳哥中和所帶來的航空學書報！飛機為甚麼能夠飛的起來呢？飛機在空中究竟受到那些力的影響？如何以科學的觀點來解釋這些現象。這篇書報除了能夠解答這些疑問外，也有許多關於航空的小知識要帶給大家喔！！ 7/31讓我們一起飛向天空一探究竟吧！